商品のご紹介

みやさかやの米沢鯉料理
みやさかやの米沢牛料理
みやさかやの惣菜料理
みやさかやの贈り物・ギフト料理
ヘッドランプダストキャップ、ヘッドライトリアカバー耐摩耗性防塵防水ブラック(オートバイ用)ピアノノート粘着性、耐油性透明PVC防水操作が簡単ピアノキーステッカー37/49/61/88キーピアノ用(色)ABSクロームカーセンターコンソールデコレーションパネルカバートリム2PSランドクルーザープラドFJ150 150 2014-2019オートアクセサリー(シルバー)と互換性ありコクヨ バッグインバッグ インナーバッグ Bizrack up A5 ブラック カハ-BR33Dセラミックアクリルローラー、DIYツール用のノンスティック実用粘土アクリルローラー軽量(15cmローラー)NISSAN (日産) 純正部品 ハーネス ボデイ バネット ラルゴ 品番24095-11C00Liuxsdm Abs素材カースポイラーF / Ordフォーカス用リアスポイラー2012-2018Stmk3ハッチバックテールゲートテールゲートウインドシールドウィングカースタイリングアクセサリーデスク収納バレットトレイ、レザー折りたたみ式トレイジュエリー収納エッフェル塔パリ デスクトップ、オフィス、キー、ジュエリー用
Tropical Pineapple Leaf メンズカジュアルスポーツプリント半袖ポロシャツ[グンゼ] インナーシャツ ホットマジック 極み ロング クルーネック MH0808N メンズWZHZJ ニットウールセーター中年と高齢者の女性のセーターカーディガン秋冬プラス厚いジャケットプラスサイズ3xl (Color : B, Size : XL)黄色のファッションヒトデ寝具セットフルクイーンキングダブルホームテキスタイルベッドシーツ枕カバーキルトカバー、Usツイン173X218CmCoverMaster ゴールドシールド 車カバー 1963~1965年式 ジープJ-320-5層用 100%防水ティースプーン ステンレス鋼のコショウザル家のキッチンザザル排水揚げザル焼き玉厚いハンドルスプーンスプーンツーピース スプーン (Size : Medium)C.C.CROSS シーシークロス 暖パン 激暖 スキニーHEAT 17160361 17160362 レディース デニム 4色展開[セントアンドリュース] ゴルフ スラックス モールスキンスエード起毛パンツ

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嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

鯉料理|鯉の旨煮|愛の甘煮|鯉

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山形名産芋煮|みやさかや

牛しぐれ|みやさかや|牛肉と舞茸のみそ煮|牛佃煮

鯉料理|みやさかや|レシピ|鯉

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店舗情報|みやさかや

美味しさの秘密~鯉甘煮へのこだわり~|みやさかや

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命|みやさかや

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みやさかやでは、お買い物だけでなく鯉、牛その他地元の食材に関する事を幅広く提供して行くつもりです。 ご希望の情報や商品がない場合にも、お気軽にお申し付け下さい。また、お買い物におきましても、インターネットでのお買い物は、お互いの顔が見えない分、どこか不安な気持ちを抱かれるお客様がいらっしゃるかもしれません。そこで私どもショップ運営者も、後払いの実施などお客様を信用させていただくことから始めます。

また、私どもがお客様から信用と信頼をいただけますように、お客様から喜ばれる商品やサービスをご提供させていただくことは基本中の基本です。加えて返品・交換のシステムやお客様情報の保護など、ネットショップにご来店いただきましたお客様にご安心頂けるよう、日々勉強を続けております。

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初めての方へ|米沢鯉・米沢牛の販売みやさかや

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パジャマセット女性パジャマフェイクシルクサテンパジャマセット半袖ツーピースパジャマトップパジャマセットホームウェア、QDM825,1 zi、XL(Qdm825 1 Lv):最も明るくクールなアイテムを店舗に持ち込みたいという私たちの願いから、特定のニッチセグメントに専念するチームは、スキルと知識を使用して、時代の先を行くトレンドを見つけ、店舗ネットワーク全体を構築するためのプラットフォームをブランドに提供します。 超歓迎された,高い素材,新作続パジャマセット女性パジャマフェイクシルクサテンパジャマセット半袖ツーピースパジャマトップパジャマセットホームウェア、QDM825,1 zi、XL(Qdm825 1 Lv)